• Berufe/Bildung • Bücher • Ernährung • Finanzen • Geographie - Bauwerke • Geschichte • Gesundheit • 
Internet •  Menschen • PC • Reisen • Sport • Technik • Tiere • Zeitgeist/Kunst/Geistiges • Sonstiges •


• Alleinunterhalter •
• Arbeitsvermittler •
• Architekt •
• Au Pair •
• Bilanzbuchhalter •
• Detektiv •
• Discjockey •
• Dolmetscher •
• Drucker •
• Fachanwalt Arbeitsrecht •
• Fachanwalt Steuerrecht •
• Fahrschule •
• Firmenbestatter •
• Geobiologe •
• Gitarrenbauer •
• Greenkeeper •
• Hausverwaltung •
• Hauswirtschaftin •
• Heilpraktiker •
• Heimarbeiter •
• Internat •
• Küchenmeister •
• Kulturmanager •
• Personal Coaching •
• Sprachschulen •
• Stadtführer •
• Steptänzer •
• Steuerfachangestellter •
• Student •
• Übersetzer •
• Webdesigner •
• Wildnisfuehrer •
• Zauberer •
   

Küchenmeister - Küchenmeisterin

Küchenmeister übernehmen in Abhängigkeit von der Betriebsgröße verschiedene Aufgaben. Naturgemäß erledigt der Küchenmeister im Regelfall herausgehobene Tätigkeiten, die Können und Erfahrung verlangen:

bulletEinkauf
bulletGastorientierte Gespräche
bulletPlanung von Gastorientierten Dienstleistungen
bulletKalkulation
bulletMarketing
bulletKüchenkoordination
bulletAusbildung
bulletBetriebsleitung
bulletErfolgskontrolle
bulletPersonalauswahl und -überwachung
bulletVerwaltungsarbeiten
bulletAusarbeitung der Rezepte
bulletUmsetzung von Rezepten

Die Ausbildung im Überblick

Küchenmeister ist eine durch die IHK geregelte berufliche Fortbildung nach dem Berufsbildungsgesetz, die in Bildungseinrichtungen im Bereich von Industrie und Handel erfolgt.

Die Vorbereitungskurse für die Küchenmeisterprüfung werden als Vollzeit- oder Teilzeitlehrgang angeboten. Teilzeit- und Vollzeitkurse dauern je bis zu zwei Jahren. Beim Fernunterricht muss man mit bis zu zweieinhalb Jahren rechnen. In Abhängigkeit von der IHK und der Art der Ausbildung ist eine Verkürzung der Ausbildungszeit auf vier Monate möglich.

Küchenmeister sind prädestiniert, den Schritt in die Selbständigkeit zu begehen.

Dieser Beitrag wurde uns von Küchenmeister Thomas Petrich zur Verfügung gestellt.
Homepage: www.hubertus-apfeltrang.de

 

Startseite   Impressum/AGB